{"product_id":"9784762033476","title":"栄養教育論","description":"食物と栄養学基礎シリーズを元に、\u003cbr\u003e2022年度改定された管理栄養士国家試験出題基準（ガイドライン）に準拠して刷新した\u003cbr\u003e新シリーズの「栄養教育論」のテキスト。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e管理栄養士・栄養士において重要な「栄養の指導」「栄養教育(指導)」について学習。 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「個人及び地域における栄養課題が多様化・複雑化している」ことが指摘される近年、\u003cbr\u003e栄養教育では、多様な対象者を理解することが基本となる。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e第１章では、「栄養教育の概念」では栄養教育の対象者の多様性を示し、\u003cbr\u003e第３章の「理論や技法を応用した栄養教育の展開」では、栄養教育の具体例を示した。\u003cbr\u003e第１章の「栄養教育のための理論的基礎」、第２章「栄養教育のマネジメント」と\u003cbr\u003e関連づけて理解し、また、栄養教育の実際をイメージしながら学習できるよう工夫。\u003cbr\u003e国家試験の具体的な問題への対応や、臨地校外実習や将来就職後の参考としても役立つ内容。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【執筆者】\u003cbr\u003e編著者：土江節子\u003cbr\u003e著者：井上久美子、牛込恵子、小川万紀子、小林実夏、秋吉美穂子、安田敬子、清水扶美、\u003cbr\u003e平田庸子、小倉有子、大瀬良知子、井上広子、高橋律子、島本和恵、馬渡一諭、橋本弘子、\u003cbr\u003e寺田亜希","brand":"学文社","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48593042407728,"sku":"","price":3080.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.maruzenjunkudo.co.jp\/products\/9784762033476","provider":"丸善ジュンク堂書店ネットストア","version":"1.0","type":"link"}