{"product_id":"9784762408939","title":"管理栄養士・栄養士になるための臨床栄養学実習　食事療養実務入門","description":"◆「臨床栄養学実習」の教科書として，現場の視点に沿って，入院時食事療養の実務を理論的に，わかりやすく解説したテキスト\u003cbr\u003e◆病院等医療機関へ就職したとき，遅滞なく業務の遂行ができる管理栄養士・栄養士の養成に最適\u003cbr\u003e◆各学会から公表されている診療ガイドラインを最新情報へ更新\u003cbr\u003e◆令和６年度診療報酬改定に伴う変更点の概要について，学生が読んで理解できるよう，丁寧に記述した\u003cbr\u003e（2025年8月発行　第11版　第1刷）\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【目次】\u003cbr\u003e【第１章】臨床栄養学実習をはじめる前に\u003cbr\u003e　Ⅰ　食事療養業務と病棟業務\u003cbr\u003e　Ⅱ　病院栄養部門が担当するおもな業務\u003cbr\u003e　Ⅲ　臨床栄養と臨床栄養学実習\u003cbr\u003e　Ⅳ　栄養アセスメントとパラメータ\u003cbr\u003e【第２章】治療食の種類\u003cbr\u003e　Ⅰ　栄養補給方法の概要\u003cbr\u003e　Ⅱ　経腸栄養法\u003cbr\u003e　Ⅲ　経静脈栄養法\u003cbr\u003e　Ⅳ　代表的な治療食\u003cbr\u003e　Ⅴ　治療食の再加工調理\u003cbr\u003e　Ⅵ　食事療養における献立の展開\u003cbr\u003e【第３章】一般治療食\u003cbr\u003e　Ⅰ　栄養管理\u003cbr\u003e　Ⅱ　一般治療食常食\u003cbr\u003e　Ⅲ　一般治療食かゆ食\u003cbr\u003e　Ⅳ　流 動 食\u003cbr\u003e　Ⅴ　妊婦・産婦食\u003cbr\u003e　Ⅵ　離 乳 食\u003cbr\u003e　Ⅶ　一般治療食幼児食・学童食\u003cbr\u003e　Ⅷ　一般治療食高齢者食\u003cbr\u003e【第４章】特別治療食\u003cbr\u003e　Ⅰ　栄養管理\u003cbr\u003e　Ⅱ　塩分コントロール食\u003cbr\u003e　Ⅲ　エネルギーコントロール食\u003cbr\u003e　Ⅳ　たんぱく質・塩分コントロール食\u003cbr\u003e　Ⅴ　脂質コントロール食\u003cbr\u003e　Ⅵ　 たんぱく質コントロール食\u003cbr\u003e　Ⅶ　貧血症食\u003cbr\u003e　Ⅷ 潰 瘍 食\u003cbr\u003e　Ⅸ　胃切除術後食\u003cbr\u003e【第５章】検 査 食\u003cbr\u003e　Ⅰ　注腸食の食事基準と献立例\u003cbr\u003e　Ⅱ　ヨード制限食の食事基準\u003cbr\u003e　Ⅲ　潜血食の食事基準\u003cbr\u003e　Ⅳ　カルシウム・リン一定食\u003cbr\u003e【第６章】入院時食事療養制度概説\u003cbr\u003e　Ⅰ　入院時食事療養制度のあらまし\u003cbr\u003e　Ⅱ　 入院基本料，入院時食事療養費について\u003cbr\u003e　Ⅲ　 栄養関係に関する診療報酬について","brand":"学建書院","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50095979659568,"sku":null,"price":2530.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.maruzenjunkudo.co.jp\/products\/9784762408939","provider":"丸善ジュンク堂書店ネットストア","version":"1.0","type":"link"}