{"product_id":"9784763139832","title":"冷凍王子の冷凍大全","description":"【１２４食品の冷凍＆解凍テクを初公開！】\u003cbr\u003e・じゃがいも、きゅうり、みそ、バター、豆腐、たまご、こんにゃく、生クリーム……じつは、全部冷凍できるんです！\u003cbr\u003e・アボカド、スパイス、しじみ、きのこ……どう冷凍するとおいしくなる？\u003cbr\u003e・世界一おいしい冷凍ごはんの作り方大公開！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【これだけはやっておけ！　最強冷凍のルールをわかりやすく紹介】\u003cbr\u003e・「ぎゅうぎゅうに空気を抜く」「小分けラップ」「うすく冷凍」「と、おうち冷凍がこんなにおいしくなる！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【定番食材　まとめ買いのノウハウ大公開】\u003cbr\u003e・鳥肉、豚肉、たまねぎ、にんじん、だいこん、白菜、キャベツ……よく安売りしている食材をまとめ買いして「おいしく」冷凍するポイントをぎゅっとまとめて解説\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【一度知ったら二度とごちゃごちゃ冷凍庫には戻らない！　冷凍庫整理整頓術】\u003cbr\u003e・「冷凍サイクル」をつくると、すっきりきれいな冷凍庫がキープできる\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【全部チンしてない？　おいしくできる解凍方法全解説！】\u003cbr\u003e・カチコチに凍った鳥もも肉、どう解凍すればおいしい＆早い？　\u003cbr\u003e「氷水解凍」「流水解凍」「冷蔵庫解凍」「常温解凍」「電子レンジ解凍」ぜんぶ実験してみました！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【あなたの冷凍、まちがってませんか？　冷凍間違い探し】\u003cbr\u003e・肉や魚、買ってきたトレーごと冷凍していませんか？\u003cbr\u003e・ラップしただけで冷凍庫に入れていませんか？\u003cbr\u003e・買ってきた袋のまま冷凍していませんか？\u003cbr\u003e→やっている人は、ぜひ本書を読んでみてください！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【冷凍知ってるとおトク！　クイズ】\u003cbr\u003eQ．しじみはどう冷凍するのがいい？\u003cbr\u003eQ．冷凍すると、皮が剥きやすくなる食材は？\u003cbr\u003eQ．冷凍すると栄養価が上がる食材は？\u003cbr\u003eQ．しょうがの香りを残して冷凍する方法は？\u003cbr\u003eQ．アボカドって、どう冷凍する？\u003cbr\u003eQ．卵焼きをおいしく冷凍するときのポイントは？\u003cbr\u003e→答えは、本の中で！","brand":"サンマーク出版","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48485723504944,"sku":"","price":1650.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.maruzenjunkudo.co.jp\/products\/9784763139832","provider":"丸善ジュンク堂書店ネットストア","version":"1.0","type":"link"}