{"product_id":"9784766138009","title":"料理人のための 薪火料理A to Z","description":"薪を熱源として用いる「薪火料理」をプロの料理人向けに徹底解説。\u003cbr\u003e薪火調理を導入・実践するうえで知っておくべき基礎知識、導入店の実際の火入れのプロセス例、各店がつくる薪火料理計50品ほどのレシピと考え方を紹介する。","brand":"グラフィック社","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48488231403824,"sku":"","price":3850.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.maruzenjunkudo.co.jp\/products\/9784766138009","provider":"丸善ジュンク堂書店ネットストア","version":"1.0","type":"link"}