{"product_id":"9784767903835","title":"基礎栄養学実験","description":"管理栄養士・栄養士課程に対応した実験シリーズ。\u003cbr\u003e大小含め30以上の実験から選んで活用でき，操作手順も大変わかりやすい実験プロトコル。\u003cbr\u003e栄養学の基礎として，食品学実験の基礎や調理科学実験の発展段階として，\u003cbr\u003eまた生化学実験や解剖生理学実験も一部含むものとして構成。要所ごとに「ワンポイントアドバイス」「課題」を掲載し，実験操作だけでなく内容の理解も促し，多くの場面で利用できる内容とした。","brand":"建帛社","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48489346990384,"sku":"","price":2090.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.maruzenjunkudo.co.jp\/products\/9784767903835","provider":"丸善ジュンク堂書店ネットストア","version":"1.0","type":"link"}