{"product_id":"9784767907024","title":"食と健康の科学","description":"健康・栄養に関する入門用テキスト。\u003cbr\u003e食事管理，人の行動，ライフステージ，疾病予防，社会と環境の各視点から健康について科学的に考察することで，氾濫する様々な情報を収集・判断・活用し，バランスのとれた食生活が“実践”できる力を身につけることを目指す。 　\u003cbr\u003e管理栄養士・栄養士養成の大学・短期大学の導入科目。\u003cbr\u003e教育，体育，家政・生活，看護，理学・作業療法，福祉など，健康関連の学部・学科，大学教養課程の健康と栄養，食生活に関わる科目のテキストに最適。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e日本人の食事摂取基準（2020年版），日本食品標準成分表2020年版（八訂）ほか，最新の情報に対応。SDGｓについても詳述。","brand":"建帛社","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48489362981168,"sku":"","price":2530.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.maruzenjunkudo.co.jp\/products\/9784767907024","provider":"丸善ジュンク堂書店ネットストア","version":"1.0","type":"link"}