{"product_id":"9784768332184","title":"八ヶ岳デイズvol.31","description":"山の恵みをいちばん美味しくいただくための、お店と暮らしの物語。\u003cbr\u003eおいしい生活、八ヶ岳。(仮)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e*ここに暮らし、生きるからこそ生み出せる「ひと皿の森羅万象」\u003cbr\u003e山の恵みをいちばん美味しくいただくための、お店と暮らしの物語。移住・開業して10年を経たイノベーティブレストラン『Terroir 愛と胃袋』など、ジャンル別の地域を代表するレストランシェフに聞く、自然と食材と人を繋ぐ、料理とお店の日々の物語。\u003cbr\u003e*「お酒」という芳醇な農作物について。\u003cbr\u003e*身体が求める「野菜」のおいしさ。\u003cbr\u003e*「肉」、その命の恵みについて。\u003cbr\u003e*お茶の時間。\u003cbr\u003e*晴天食堂。場所と体験が変える味覚と食の不思議な関係\u003cbr\u003e*「風土」というご馳走。\u003cbr\u003e*「八ヶ岳名酒場」\u003cbr\u003e*新時代のレストラン\u0026amp;カフェ\u003cbr\u003e*「縄文食」\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※内容は変更となる場合がございます","brand":"玄光社","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67428350492976,"sku":null,"price":1650.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.maruzenjunkudo.co.jp\/products\/9784768332184","provider":"丸善ジュンク堂書店ネットストア","version":"1.0","type":"link"}