{"product_id":"9784772671637","title":"食べもの通信　2023年1月号　NO623","description":"インタビュー　\u003cbr\u003e発酵学の第一人者\u003cbr\u003e小泉武夫さんに聞く\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e特集①\u003cbr\u003e地元の安心野菜を売る！\u003cbr\u003e各地の取り組み\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e有機野菜の地産地消を\u003cbr\u003e「野菜バス」\u003cbr\u003e甲斐かおり\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e物流の新形態が支える\u003cbr\u003e産直の新しい形\u003cbr\u003e野見山敏夫\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e特集②\u003cbr\u003e日本の箸文化を見直す\u003cbr\u003eお正月には「祝箸」\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e12の機能性もつ日本の箸\u003cbr\u003e箸で育つ日本人の器用性\u003cbr\u003e小倉朋子\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e子どもに箸を持たせる時期\u003cbr\u003e子どもの食事研究所\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e＜好評連載＞\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e新連載\u003cbr\u003e北アルプス栂池から\u003cbr\u003e新井登志子\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e食のかけ橋\u003cbr\u003e古代小麦生産者・和歌山\u003cbr\u003e矢吹紀人","brand":"合同出版","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48492133613872,"sku":"","price":770.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.maruzenjunkudo.co.jp\/products\/9784772671637","provider":"丸善ジュンク堂書店ネットストア","version":"1.0","type":"link"}