{"product_id":"9784780429572","title":"知って極める! ラーメンのすべて 日本独自の進化とおいしさを大研究","description":"★「国民食」のひみつとこだわりをくわしく解説!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e★　スープ・麺・具材のあれこれから\u003cbr\u003e　　インスタント麺の歴史まで\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e　＊作り方の裏側を見てみよう\u003cbr\u003e　＊全国ご当地麺が大集合\u003cbr\u003e　＊世界でも広がる人気\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e◇◆◇　本書について　◇◆◇\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eラーメンは、日本を代表する料理のひとつです。\u003cbr\u003eスープ、中華麺、トッピングという\u003cbr\u003eシンプルな構成ながらも、\u003cbr\u003eその組み合わせ次第で無限の可能性を秘めており、\u003cbr\u003e醬油や味噌、塩、豚骨をはじめ、\u003cbr\u003e現代では創作ラーメンや\u003cbr\u003e海外に進出したラーメンも登場し、\u003cbr\u003e世界中の人々を魅了しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e本書では、ラーメンの歴史や文化から、\u003cbr\u003e全国各地のご当地ラーメンの紹介、\u003cbr\u003eそしてインスタントラーメンの種類や\u003cbr\u003e製造工程などを紹介し、\u003cbr\u003eその奥深い魅力に迫ります。\u003cbr\u003eラーメンの楽しみ方を知れば、\u003cbr\u003eさらに深く味わうことができ、\u003cbr\u003e一杯のラーメンがあなたの日常を\u003cbr\u003e豊かにしてくれることでしょう。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eさあ、一緒にラーメンの世界を旅し、\u003cbr\u003eそのおいしさの秘密を探りましょう。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e◇◆◇　主な目次　◇◆◇\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e☆第1章　ラーメンとは何?\u003cbr\u003e＊　ラーメンってどんな料理?\u003cbr\u003e＊　ラーメンはどのくらい食べられているの?\u003cbr\u003e＊　ラーメンの起源や歴史は?\u003cbr\u003e＊　ラーメン屋ってどんなところ?\u003cbr\u003e＊　ラーメンに使われる材料は?\u003cbr\u003e・・・など\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e☆第2章　インスタントラーメンって何?\u003cbr\u003e＊　インスタントラーメンとは?\u003cbr\u003e＊　インスタントラーメンはいつどこで生まれたの?\u003cbr\u003e＊　インスタントラーメンの麺の種類は?\u003cbr\u003e＊　どのくらい食べられているの?\u003cbr\u003e＊　インスタントラーメンはどのように作られるの?\u003cbr\u003e・・・など\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e☆第3章　全国のご当地ラーメン\u003cbr\u003e＊　全国ご当地ラーメンMAP\u003cbr\u003e＊　北海道\u003cbr\u003e＊　東北\u003cbr\u003e＊　関東\u003cbr\u003e＊　ラーメンに関する博物館\u003cbr\u003e・・・など","brand":"メイツ出版","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48808679047472,"sku":"","price":1892.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.maruzenjunkudo.co.jp\/products\/9784780429572","provider":"丸善ジュンク堂書店ネットストア","version":"1.0","type":"link"}