{"product_id":"9784781313924","title":"機能性食品素材のためのヒト評価《普及版》","description":"2013年刊「機能性食品素材のためのヒト評価」の普及版。エビデンスの確立が求められる機能性食品市場において、ヒト試験・評価に関する研究手法について、実際の評価事例に基づいて解説している。","brand":"シーエムシー出版","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48498399740208,"sku":"","price":5940.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.maruzenjunkudo.co.jp\/products\/9784781313924","provider":"丸善ジュンク堂書店ネットストア","version":"1.0","type":"link"}