{"product_id":"9784781317298","title":"発酵化粧品の開発と市場","description":"麹菌、酵母、乳酸菌の3種類の微生物を利用した発酵醸造食品が注目されている。同様に発酵化粧品も注目され，日本酒のアルコールを飛ばした化粧水にはじまり，500を超える商品がある。これらの技術と市場を解説。","brand":"シーエムシー出版","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48498412945712,"sku":"","price":88000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.maruzenjunkudo.co.jp\/products\/9784781317298","provider":"丸善ジュンク堂書店ネットストア","version":"1.0","type":"link"}