{"product_id":"9784781318202","title":"日持ち向上剤の技術と市場　","description":"スーパーやコンビニで販売される調理済み食品の国内市場は10兆円を超えている。本書は中食・総菜など調理済み食品の品質維持，日持ち向上技術とそれらの市場動向をまとめた。","brand":"シーエムシー出版","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49007047573808,"sku":"","price":99000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.maruzenjunkudo.co.jp\/products\/9784781318202","provider":"丸善ジュンク堂書店ネットストア","version":"1.0","type":"link"}