{"product_id":"9784788519114","title":"〈栄養〉の誕生","description":"健康のために日々の食事に配慮する――今日では当然とされる食事観は、大正末期まで世間から反感を買っていた。なぜ反発されていたのか。なぜ普及に転じたのか。階層やジェンダーといった視点を踏まえ、健康と食事をめぐる意識と実践の変遷を描く。","brand":"新曜社","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50573072236848,"sku":null,"price":3520.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.maruzenjunkudo.co.jp\/products\/9784788519114","provider":"丸善ジュンク堂書店ネットストア","version":"1.0","type":"link"}