{"product_id":"9784798065472","title":"初めてでも驚くほど美味しい　日本一やさしい本格パン作りの教科書　レーズン酵母編","description":"『日本一やさしい本格パン作りの教科書』の著者によるパンの教科書シリーズ第二弾。\u003cbr\u003e初心者の方、初心者からもう少し上を目指したい方に向けた、自家製レーズン酵母の作り方とそれを使ったパンのレシピ集。難しいと思われがちな自家製酵母ですが、レーズン酵母は初めての方でも作りやすく、レーズン酵母1種類で様々なパンを作れます。シフォンケーキやスコーン、ビスコッティなどお菓子のレシピも掲載！\u003cbr\u003eシンプルなバケットや食事パンから、ドライフルーツたっぷりの贅沢なカンパーニュ、定番のウィンナーパンにちょっと大人味の生ハムとクリームチーズのロールなど、これ一冊で大満足のレシピを集めました。\u003cbr\u003e生地は全て高加水で低温長時間発酵で、面倒なミキシングは極力省いてタッパーひとつで出来る簡単な方法にし、隙間時間に楽しんでできる作り方にしています。忙しい方にもぴったりなパン作りを目指しました。初めてのパン作り、初めてのレーズン酵母作りに、ぜひチャレンジしてみてください。","brand":"秀和システム","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48505977536816,"sku":"","price":1870.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.maruzenjunkudo.co.jp\/products\/9784798065472","provider":"丸善ジュンク堂書店ネットストア","version":"1.0","type":"link"}