{"product_id":"9784805883839","title":"食品添加物インデックスＰＬＵＳ　第５版","description":"＼使える添加物をすぐに調べたいときに／\u003cbr\u003e　食品添加物について「日本での許可状況を知りたい」「英名から和名を、和名から英名を知りたい」「別名、一般名の対比が見たい」というニーズに応えるため、添加物名を和名・英名両方から引くことを可能にし、和名別名、英名別名、E no（EU）、FLNo.（EU香料）、CFRNo.などを一覧できるよう編集しました。\u003cbr\u003e第5版からは中国食品添加物（CNS号）にも対応しています。\u003cbr\u003e　また、日本で使用できる食品添加物に加え、ＥＵで許可されている添加物を2021年8月現在の情報で収載しています。各添加物が日本で使用可能かどうかがわかります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e＼パソコンから検索可能なデータベースのライセンス付き／\u003cbr\u003e　本書にはインターネットで検索可能なデータベースを利用できるライセンスが付いています。発行から2年間利用することができます。\u003cbr\u003e　本データベースでは、和名検索、英名検索、別名検索に加え、EUNo、FL（EU香料）No.、CASNo、CFRNo.、CNS号からも検索することが可能です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【目次】\u003cbr\u003eⅠ　解説編\u003cbr\u003e１　日本、米国、ＥＵにおける食品添加物に関する定義及び法的規制方法について\u003cbr\u003e２　編集方針\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eⅡ　索引編\u003cbr\u003e第１編　和名五十音順\u003cbr\u003e第２編　英名アルファベット順\u003cbr\u003e第３編　ＥＮｏ．順\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e資　料\u003cbr\u003e１　医薬品の範囲に関する基準（薬食区分）\u003cbr\u003e２　E No.及びINS No.の対比\u003cbr\u003e３　E No.及びFSANZ CODE No.の対比\u003cbr\u003e４　中国食品添加物 CNS号・INS号とCodex INS No.の対比\u003cbr\u003e","brand":"中央法規出版","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48509578379568,"sku":"","price":14300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.maruzenjunkudo.co.jp\/products\/9784805883839","provider":"丸善ジュンク堂書店ネットストア","version":"1.0","type":"link"}