{"product_id":"9784811905907","title":"米食の変容と展望","description":"2000年以降の主食用米消費の動向に関して、公表の統計資料に依拠し、米食の「減少」及び「中食化」の様相とその要因について、産業論的視点から分析。米の消費形態を分析対象の焦点とし、米（食）産業との関わりにおいて把握しようと試みている。","brand":"筑波書房","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48512589529392,"sku":"","price":1980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.maruzenjunkudo.co.jp\/products\/9784811905907","provider":"丸善ジュンク堂書店ネットストア","version":"1.0","type":"link"}