{"product_id":"9784812223222","title":"世界の中華料理","description":"日本の「町中華」、ペルーの「チーファ」、オランダの「シニーズ」――世界中で独自の変化を遂げる中華料理は、どのように広まり、食されてきたのか？　世界各地でフィールドワークする人類学者たちが明らかにするとともに、「食べる」という人間の営みについて考える。","brand":"昭和堂","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49031655358768,"sku":"","price":2860.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.maruzenjunkudo.co.jp\/products\/9784812223222","provider":"丸善ジュンク堂書店ネットストア","version":"1.0","type":"link"}