{"product_id":"9784814400447","title":"かがくを料理する","description":"「かがく」をモチーフに料理するまったく新しい料理書！\u003cbr\u003e本書は、細胞、ミトコンドリア、DNAの複製・転写、血液と免疫細胞、ニューロン、水分子、金属結晶など、さまざまな「かがく」にまつわる題材を料理として再現するユニークな料理書です。細胞は太巻き寿司に、ミトコンドリアはとんかつに、血液と免疫細胞はあんみつに、そしてニューロンはいかつくね串になるなど、驚くような料理を近所で買える食材で作ることが可能です。「かがく」の解説も掲載。家族で「かがく」と料理を楽しむことができます。","brand":"オライリー・ジャパン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48514698641712,"sku":"","price":2200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.maruzenjunkudo.co.jp\/products\/9784814400447","provider":"丸善ジュンク堂書店ネットストア","version":"1.0","type":"link"}