{"product_id":"9784816378980","title":"オイル・しょう油・みそに漬けるだけ！ やみつき しみしみ調味料","description":"しみしみ調味料があれば、料理がおいしくラクに！\u003cbr\u003eリピ確実！しみしみ調味料12種＆レシピ132種を紹介！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■しみしみ調味料ってどんなもの！？\u003cbr\u003e「しみしみ調味料」は、オイル、しょう油、みそにニンニクやしょうがなどの食材を刻んで漬けるだけで完成。一度作れば冷蔵庫で1週間から長いものでは6か月保存可能（調味料によって異なります）。食材の風味や味がしみ込んで「だし」のような役割をするため、これだけで料理の味が決まります。かんたんに作れて、炒め物、煮物、汁物、サラダなどいろんなジャンルの料理に大活躍します！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■しみしみ調味料で毎日の料理がもっとおいしく、ラクになる！\u003cbr\u003e本書では12種類の調味料の作り方と、その調味料を使ったレシピを132種紹介しました。\u003cbr\u003eたとえば、「にんにくのオイル漬け」を使ったレシピとして、ガーリックシュリンプ、レンチンペペロンチーノ、よだれ鶏のガーリックだれ、シュクメルリなど、21品を紹介。もちろん、いつものおかずにも使えるので、ごはん作りがラクになります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【目次】\u003cbr\u003e1章　オイル漬け\u003cbr\u003e■にんにくのオイル漬け\u003cbr\u003eアサリのレンチン蒸し、鯛とトマトのガーリック蒸し、きゅうりのピリ辛ガーリック、ペッパーライス　など\u003cbr\u003e■しょうがのオイル漬け\u003cbr\u003e鶏そぼろ、シンガポールチキンライス、豚のしょうが焼き、牛肉のレンチンしぐれ煮　など\u003cbr\u003e■長ねぎのオイル漬け\u003cbr\u003eブリのレンチン長ねぎ蒸し、長ねぎの釜玉風うどん、ワカメと長ネギのスープ、豚バラねぎ塩丼　など\u003cbr\u003e■唐辛子のオイル漬け\u003cbr\u003e焼肉巻き、ピリ辛もやし、唐辛子としめじのペンネ、食べるラー油、ピリ辛白菜漬け　など\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e2章　しょう油漬け\u003cbr\u003e■にんにくのしょう油漬け\u003cbr\u003eポキ丼のにんにく風味、卵とにんにくしょう油チャーハン、カツオの竜田焼き　など\u003cbr\u003e■しょうがのしょう油漬け\u003cbr\u003eレンチンなすのしょうがじょう油、しょうがドレッシング、油揚げの大根おろししょうが　など\u003cbr\u003e■玉ねぎのしょう油漬け\u003cbr\u003e玉ねぎしょう油のドライカレー、レンチン親子丼、玉ねぎ春雨サラダ、豚丼　など\u003cbr\u003e■きのこのしょう油漬け\u003cbr\u003eきのこの和風パスタ、きのこの混ぜごはん、肉巻ききのこ、揚げ出し豆腐のきのこあん　など\u003cbr\u003e■にらのしょう油漬け\u003cbr\u003eにらもち、にらの卵焼き、にらとシーフードのチヂミ、そうめんのにらしょう油つゆ　など\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e3章　みそ漬け\u003cbr\u003e■しょうがのみそ漬け\u003cbr\u003eしょうがみその焼きおにぎり、鮭のみそ焼き、サバのみそ煮、こんにゃくみそ炒め　など\u003cbr\u003e■にんにくのみそ漬け\u003cbr\u003e野菜スティックのみそマヨ、豚みそ、みそとクリームチーズ和え、サムギョプサルのたれ　など\u003cbr\u003e■きのこのみそ漬け\u003cbr\u003eみそマヨきのこのポテトサラダ、みそきのこグラタン、きのこみその冷汁風　など","brand":"ナツメ社","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51262191436080,"sku":null,"price":1650.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.maruzenjunkudo.co.jp\/products\/9784816378980","provider":"丸善ジュンク堂書店ネットストア","version":"1.0","type":"link"}