{"product_id":"9784816379413","title":"おいしさの理由がわかる！　日本酒完全バイブル","description":"「なんとなく選ぶ」から卒業！\u003cbr\u003e知識が少し増えるだけで、日本酒はもっとおいしくなる。\u003cbr\u003eロングセラー『最新版　日本酒完全バイブル』が、現在の酒造りのシーンにあわせて全面パワーアップ。\u003cbr\u003e基礎知識から話題の最新トレンド、全国の厳選銘柄まで網羅した日本酒入門書の決定版です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■好みの一杯が直感的に選べる「銘柄チャート」や、話題の「クラフト酒」を掲載！\u003cbr\u003e巻頭には新たに、味わいのタイプや飲み方からぴったりの一杯が選べる「おすすめの銘柄チャート」を掲載。好みやその日の気分に合う銘柄がすぐに見つかります。\u003cbr\u003eさらに、日本酒の流れをくむ新ジャンル「クラフト酒」も紹介しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■全国の197銘柄を紹介！ 味わい・香り・おすすめの肴、酒蔵の情報がわかる！\u003cbr\u003e全国の酒蔵に取材を行い、銘柄紹介を大幅にアップデート。産地別に、味わいから、香り、おすすめの肴や温度帯までたっぷり掲載しています。また、酒造りの新たな可能性を模索する醸造家を取り上げ、その想いやストーリーにも迫ります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■ビジュアル解説＆振り仮名付きで、知識ゼロからでも読みやすい！\u003cbr\u003e酒造りの工程や原料といった基本を、図や写真を用いてわかりやすく解説。「精米歩合」や「並行複発酵」といった専門用語には振り仮名を付けています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【もくじ】\u003cbr\u003e巻頭　もっと自由に！日本酒選び\u003cbr\u003e第1章　日本酒の基本\u003cbr\u003e第2章　日本酒ができるまで\u003cbr\u003e第3章　日本酒を選ぶ\u003cbr\u003e第4章　日本酒を楽しむ\u003cbr\u003e第5章　厳選産地別日本酒ガイド\u003cbr\u003e日本酒用語集／銘柄INDEX","brand":"ナツメ社","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67554324382000,"sku":null,"price":2090.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.maruzenjunkudo.co.jp\/products\/9784816379413","provider":"丸善ジュンク堂書店ネットストア","version":"1.0","type":"link"}