{"product_id":"9784816379635","title":"抗がん剤・放射線治療をしている人のための食事","description":"■がん治療中の食事の悩みに向き合う\u003cbr\u003e抗がん剤による治療や放射線治療には、食欲不振、味覚の変化、吐き気、口内炎、食道炎、下痢、便秘などの副作用が伴いがちです。しかしそんな中で、しっかりと食べて体力をつけることは、治療を効果的に続けるためにもとても重要です。\u003cbr\u003e本書では、食事の悩みを抱える患者さんやそのご家族に向け、治療と副作用のしくみや、食べやすくする工夫を図解でまとめました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■国がん東病院スタッフ監修のおすすめレシピを満載\u003cbr\u003eがん治療による副作用の症状別料理教室「柏の葉料理教室」を毎月2回、10年以上継続して開催する、国がん東病院。\u003cbr\u003e手ごろな食材、手間のかからない調理方法、家族と同じものを食べたい、オーブンを使うのは苦手…など、教室の参加者様からの生の声を踏まえ、おすすめレシピを厳選しています。\u003cbr\u003e不安に陥りがちな患者さんやご家族に向け、栄養に関する正しい知識を伝えるコラムも掲載しました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■お悩み別の220レシピ\u003cbr\u003e食欲不振、味覚変化、口内炎・食道炎、下痢・便秘、消化管術後のお悩み別に適したレシピに加え、お弁当のアイデアも掲載。\u003cbr\u003e各レシピには、味のタイプとエネルギー、タンパク質、塩分のデータを見やすく表示しています。\u003cbr\u003e献立形式と、主菜、副菜といった種類別に掲載しているので、何を作ろうか思いつかない時も、あともう一品ほしい時にも役に立ちます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【目次】\u003cbr\u003ePart 1 　がん治療を受けた患者の悩みとメカニズム\u003cbr\u003ePart 2 　悩み別 朝・昼・夕の食べやすい献立\u003cbr\u003ePart 3 　悩み別 食べやすい食事レシピ","brand":"ナツメ社","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68187378123056,"sku":null,"price":2090.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.maruzenjunkudo.co.jp\/products\/9784816379635","provider":"丸善ジュンク堂書店ネットストア","version":"1.0","type":"link"}