{"product_id":"9784818826779","title":"ホスピタリティの戦略論理","description":"笑顔は当たり前じゃない。いかに接客従事者の働きがいをつくり、理にかなった接客ストラテジーを繰り出すのか？　経営レベルから現場レベルに至る具体的ヒントが満載。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e［目次］\u003cbr\u003e序章　ホスピタリティ・ロジック \u003cbr\u003e　第Ⅰ部　ホスピタリティ産業の戦略\u003cbr\u003e第1章　ホスピタリティ事業コンセプト \u003cbr\u003e第2章　業界の競争要因を分析する \u003cbr\u003e第3章　ポジショニングの基本戦略 \u003cbr\u003e第4章　適正な値付けのためのコンセプト鋭角化\u003cbr\u003e第Ⅰ部のまとめ\u003cbr\u003e　第Ⅱ部　感情労働のマネジメント\u003cbr\u003e第5章　労働者の動機づけとやりがい\u003cbr\u003e第6章　接客部門で働く人の自己効力感を高める\u003cbr\u003e第7章　感情労働者の演技 \u003cbr\u003e第8章　感情労働マネジメントをどう考えるか\u003cbr\u003e第Ⅱ部のまとめ\u003cbr\u003e　第Ⅲ部　接客ストラテジー\u003cbr\u003e第9章　接客・顧客対応の経営学 \u003cbr\u003e第10章　顧客のフェイスを尊重するポライトネス理論 \u003cbr\u003e第11章　ポライトネス・ストラテジー \u003cbr\u003e第12章　ポライトネス理論を接客サービスに応用する \u003cbr\u003e第Ⅲ部のまとめ\u003cbr\u003e終章　日本的おもてなしとサービスエクセレンス\u003cbr\u003e　あとがき\u003cbr\u003e　参考文献\u003cbr\u003e　索引","brand":"小樽商科大学出版会","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49599303713072,"sku":"","price":3300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.maruzenjunkudo.co.jp\/products\/9784818826779","provider":"丸善ジュンク堂書店ネットストア","version":"1.0","type":"link"}