{"product_id":"9784837667674","title":"血糖値、血圧が下がった！（速）やせた！ ゴーヤ活用大全","description":"長寿の島・沖縄で長年愛食されてきた\u003cbr\u003e命薬（ぬちぐすい）・ゴーヤ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e緑色のイボイボのある外見と\u003cbr\u003e独特の苦みが特徴で、\u003cbr\u003e苦瓜（にがうり）とも呼ばれる\u003cbr\u003eウリ科ツルレイシ属の未熟果です。\u003cbr\u003e病害虫に強く、栽培が簡単なため、\u003cbr\u003e日除け兼省エネ対策の\u003cbr\u003eグリーンカーテンとしても人気です。\u003cbr\u003e実際に育ててみると、\u003cbr\u003eどんどん実がなるので消費が追い付かないと、\u003cbr\u003eうれしい悲鳴を上げている人も\u003cbr\u003e実は多いのではないでしょうか。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「モモルデシン」や「チャランチン」といった\u003cbr\u003eゴーヤ独特の苦みの元となる成分には\u003cbr\u003e・血糖値やコレステロール値を下げる\u003cbr\u003e・胃粘膜を保護する\u003cbr\u003eといった効果が知られており、\u003cbr\u003e高血圧、糖尿病をはじめとした\u003cbr\u003e生活習慣病の改善・予防に役立つと\u003cbr\u003eさまざまな研究が進んでいます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e本書では、苦みが気にならず\u003cbr\u003e飲みやすい「ゴーヤジュース」や、\u003cbr\u003e作り置きができる「酢ゴーヤ」に加え、\u003cbr\u003eゴーヤチャンプルー以外にも実はたくさんある\u003cbr\u003eゴーヤの美味レシピを多数紹介！　\u003cbr\u003e捨てられがちなワタや種も、\u003cbr\u003e工夫しだいでおいしく食べられます。\u003cbr\u003eぜひ、毎日の食卓に活用してください。","brand":"マキノ出版","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48520634794288,"sku":"","price":880.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.maruzenjunkudo.co.jp\/products\/9784837667674","provider":"丸善ジュンク堂書店ネットストア","version":"1.0","type":"link"}