{"product_id":"9784838754151","title":"クロワッサン特別編集　昔ながらのおかずを、ちゃんと作るコツ。","description":"食堂のおばちゃん、\u003cbr\u003e母の味\u003cbr\u003e思い出レシピ。\u003cbr\u003e・串カツ\u003cbr\u003e・豚角煮\u003cbr\u003e・ロールキャベツ\u003cbr\u003e・干し貝柱の煮物\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「ああ、この味！」が出せる、\u003cbr\u003eちょっとした、でも、すごい技。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e家庭料理を\u003cbr\u003eおいしくする技とコツ。\u003cbr\u003e・おにぎりと味噌汁\u003cbr\u003e・炒り鶏\u003cbr\u003e・高野豆腐と野菜の煮物\u003cbr\u003e・小あじ南蛮漬け\u003cbr\u003e・〆鯖\u003cbr\u003e・ほうれん草のおひたし\u003cbr\u003e・わけぎと鮪のぬた\u003cbr\u003e・春菊とにんじんの白和え\u003cbr\u003e・茶碗蒸し\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e幸せな食卓、\u003cbr\u003e大好きな洋食レシピ。\u003cbr\u003e・目玉焼き\u003cbr\u003e・スクランブルエッグ\u003cbr\u003e・ハヤシライス\u003cbr\u003e・ポテトサラダ\u003cbr\u003e・ミートソース\u003cbr\u003e・ホワイトソース\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eおうち中華と\u003cbr\u003eごはんと\u003cbr\u003e和のおやつ。\u003cbr\u003e・から揚げ\u003cbr\u003e・春巻\u003cbr\u003e・麻婆豆腐\u003cbr\u003e・肉団子甘酢あん\u003cbr\u003e・回鍋肉\u003cbr\u003e・赤飯\u003cbr\u003e・かやくごはん\u003cbr\u003e・かきたまうどん\u003cbr\u003e・おはぎ\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e時代が変わっても\u003cbr\u003eその便利さは変わらない。\u003cbr\u003e乾物、今どきの使い方。\u003cbr\u003e・芽ひじきの炒め煮\u003cbr\u003e・ひじきご飯\u003cbr\u003e・ひじき入り卵焼き\u003cbr\u003e・かんぴょうの含め煮\u003cbr\u003e・手巻き寿司\u003cbr\u003e・切り干し大根のシャキシャキ炒め\u003cbr\u003e・焼麩のミルク煮\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e冷蔵庫にあると安心、\u003cbr\u003e大豆製品の\u003cbr\u003e上手な使いこなし。\u003cbr\u003e・豆腐のすき煮\u003cbr\u003e・豆腐の卵とじ土鍋仕立て\u003cbr\u003e・炒り豆腐\u003cbr\u003e・豆腐ステーキ\u003cbr\u003e・油揚げと大根のサラダ\u003cbr\u003e・油揚げの煮浸し\u003cbr\u003e・きつねうどん\u003cbr\u003e・厚揚げのステーキ２種\u003cbr\u003e・がんもどきの含め煮\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e素材別　作り方帖１　乾物\u003cbr\u003e・ひじきの炒め煮\u003cbr\u003e・切り干し大根二品　和風サラダ　土佐煮　\u003cbr\u003e・五目ちらしずし\u003cbr\u003e・高野豆腐と椎茸の煮合わせ\u003cbr\u003e・すだれ麩の治部煮風\u003cbr\u003e・昆布巻き\u003cbr\u003e・干しぜんまいの炒め煮\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e四季それぞれの海が宿す恵みを、\u003cbr\u003e凝縮させる昔ながらの塩づくり。\u003cbr\u003e・鯛の塩釜\u003cbr\u003e・塩ドレッシングサラダ\u003cbr\u003e・ラタトゥイユ\u003cbr\u003e・パンチェッタ\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e四季で味わいが変わる塩には、\u003cbr\u003e食や環境、未来を想わせる\u003cbr\u003e力もありました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eひとりで作ってすぐおいしい、\u003cbr\u003e昔ながらのおかず。\u003cbr\u003e・まぐろのづけ丼\u003cbr\u003e・オムライス\u003cbr\u003e・さんまの塩焼き\u003cbr\u003e・茄子とピーマンのなべしぎ\u003cbr\u003e・母さんオムレツ\u003cbr\u003e・焼きとり丼\u003cbr\u003e・蓮根のきんぴら\u003cbr\u003e・ひとりおでん\u003cbr\u003e・魚の煮付け\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e素材別　作り方帖２　野菜\u003cbr\u003e・きのこの当座煮\u003cbr\u003e・肉じゃが\u003cbr\u003e・大根と厚揚げ\u003cbr\u003e・煮っころがし二品　じゃが芋の煮っころがし　里芋の煮っころがし\u003cbr\u003e・竹の子の煮物\u003cbr\u003e・煮浸し三品　せりの煮浸し　小松菜の煮浸し　ほうれん草の煮浸し\u003cbr\u003e・酢の物三種　わか","brand":"マガジンハウス","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48534899851568,"sku":"","price":880.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.maruzenjunkudo.co.jp\/products\/9784838754151","provider":"丸善ジュンク堂書店ネットストア","version":"1.0","type":"link"}