{"product_id":"9784839969868","title":"スーパーの食材で作る　アジア7カ国の本格カレー","description":"日本在住のインド人・料理研究家のヘーマ・パレック。彼女は国賓が来日した際などに、インドをはじめとする世界各国の料理を振る舞う、国賓料理人でもあります。 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eそんな彼女が作る本は、アジアで食べられているスパイスカレーを、日本のスーパーで手に入る食材で再現するというコンセプト。 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eインドはもちろん、ネパールやスリランカ、タイ、ミャンマー、インドネシア、マレーシアが対象。各国の家庭や、カレー専門店で食べられているカレーとサイドメニューのレシピを40品以上掲載しています。 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eあなたの家庭の食卓に、本格的なスパイスカレーをお届けします。 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e ＜掲載レシピ＞ \u003cbr\u003e●インド \u003cbr\u003e カリフラワーサンバル \u003cbr\u003e ローストしたなすのカレー \u003cbr\u003e バタートマトソースのチーズカレー \u003cbr\u003e ひよこ豆のカレー \u003cbr\u003e ほうれん草とマッシュルームのカレー \u003cbr\u003e カシミールポテトカレー \u003cbr\u003e コーンカレー \u003cbr\u003e クリーミーな野菜とチーズのカレー \u003cbr\u003e なすとゴーヤのマイルドカレー \u003cbr\u003e野菜とレンズ豆のカレー \u003cbr\u003e シンディカレー \u003cbr\u003e カリフラワーとポテトのバター風味 \u003cbr\u003eグリーンムング豆のカレー \u003cbr\u003e ほうれん草と黄レンズ豆のカレー \u003cbr\u003e茶ひよこ豆のスパイシーカレー \u003cbr\u003e5種類のミックス豆カレー \u003cbr\u003e キドニービーンズのカレー \u003cbr\u003e茶レンズ豆のカレー \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e●ネパール \u003cbr\u003e ダルバートタルカリ \u003cbr\u003e レンズ豆とひよこ豆のカレー \u003cbr\u003e ミックス野菜のカレー \u003cbr\u003e きのこのカレー \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e●スリランカ \u003cbr\u003e カシューナッツカレー \u003cbr\u003e ビーツのカレー \u003cbr\u003e ローストココナッツかぼちゃカレー \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e●タイ \u003cbr\u003e なすとたけのこ入りグリーンカレー \u003cbr\u003e グリーンカレーペースト \u003cbr\u003e野菜と厚揚げのレッドカレー \u003cbr\u003e レッドカレーペースト \u003cbr\u003e かぼちゃとにんじんのイエローカレー \u003cbr\u003e イエローカレーペースト \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e●ミャンマー \u003cbr\u003e カリフラワーココナッツカレー \u003cbr\u003e ミャンマー風なすカレー \u003cbr\u003e ゴーヤの煮込みカレー \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e●インドネシア \u003cbr\u003e なすとピーマンのカレー \u003cbr\u003e トマトサンバル \u003cbr\u003e ミックスベジタブルココナッツカレー \u003cbr\u003e バリ風テンペとポテトのカレー \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e●マレーシア \u003cbr\u003e ココナッツミルク野菜カレー \u003cbr\u003e ココナッツミルクと麺のカレースープ \u003cbr\u003e厚揚げとズッキーニのスパイシーココナッツカレー","brand":"マイナビ出版","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48536636031280,"sku":"","price":1782.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.maruzenjunkudo.co.jp\/products\/9784839969868","provider":"丸善ジュンク堂書店ネットストア","version":"1.0","type":"link"}