{"product_id":"9784839972011","title":"ハーブ＆スパイスメソッド【イタリア料理編】","description":"失敗せずにおいしくできる、シェフのポイント解説つき\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e料理の味や香り付けに欠かせないハーブ＆スパイス。 \u003cbr\u003eしかし、使い方や量などいまいちわからないこともしばしば。 \u003cbr\u003eこの本ではハーブとスパイスの使い方をメソッド化して、 \u003cbr\u003e料理に合わせた分量・調理の仕方・ポイントなど詳しく解説します。 \u003cbr\u003e人気のイタリアンシェフ直伝のテクニックを随所に盛り込み、 \u003cbr\u003eハーブ＆スパイスの特徴とともに香りの出し方、入れるタイミングなど、 \u003cbr\u003e家庭でもおいしくつくれる基本のレシピを紹介します。","brand":"マイナビ出版","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48536639471920,"sku":"","price":1760.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.maruzenjunkudo.co.jp\/products\/9784839972011","provider":"丸善ジュンク堂書店ネットストア","version":"1.0","type":"link"}