{"product_id":"9784839987947","title":"新版 うちで食べる台湾式ごはん","description":"温かい気候と、心温かい人々、そしておいしいごはん。\u003cbr\u003e台湾という地に魅了された、料理研究家・内田真美さんによる、台湾ごはんのレシピ集です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e台湾のごはんは、素材を最大限に生かしたシンプルな料理。\u003cbr\u003eほどよい塩気が日本人の舌にもなじみやすいやさしい料理です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eその味わいをなるべくいつもの調味料と食材で、日本の食卓で気軽にできるようにと、\u003cbr\u003e著者が日々の暮らしのなかで長年作り、工夫し、育ててきたレシピが勢揃いしました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e作りおき、調味料、野菜のおかず、肉・魚のおかず、\u003cbr\u003eスープ、麺、粉もの、ごはん……\u003cbr\u003e台湾で見かけるそのままの料理というよりも、\u003cbr\u003e食卓に台湾の風がするりと通り抜けていくような料理です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e台湾の味が恋しくなった台湾通の方ははもちろん、\u003cbr\u003e台湾ごはんってどんな味？なビギナーさんにも気軽につくれる、\u003cbr\u003eいつもの食卓によりそうやさしい家庭料理です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e巻末には台湾についてつづったエッセイ「私が好きな台湾のこと」も収録。\u003cbr\u003eぜひいつもの日常に「台湾式」を取り入れてみてください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e＜目次＞\u003cbr\u003ePart１　４つの作りおきと調味料\u003cbr\u003ePart２　野菜のおかず\u003cbr\u003ePart３　肉と魚介のおかず\u003cbr\u003ePart４　スープと麺\u003cbr\u003ePart５　粉ものとごはん\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e私が大好きな台湾のこと\u003cbr\u003e台湾へ誘ってくれた本\/台湾の朝ごはん\/お茶とお菓子のこと\u003cbr\u003e台湾の食文化\/くだもののおいしさと楽しみ\u003cbr\u003e公園や街歩きの楽しさ\/人々のやさしさ\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※本書は『うちで食べる台湾式ごはん』（2012年刊）を加筆修正したものです。","brand":"マイナビ出版","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49390236827952,"sku":"","price":1991.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.maruzenjunkudo.co.jp\/products\/9784839987947","provider":"丸善ジュンク堂書店ネットストア","version":"1.0","type":"link"}