{"product_id":"9784861049040","title":"バイオプロセスを用いた有用性物質生産技術","description":"■　本書のポイント\u003cbr\u003e≪１≫ 生産性の高いバイオリアクターの設計とその操作条件の最適化\u003cbr\u003e　 　　・装置設計や操作条件の設定に、反応式や物質収支・速度論をいかに活用する？\u003cbr\u003e　　　　・大型の装置へスケールアップさせる際のデータのとり方、見方\u003cbr\u003e　　　　・ベテランの経験・カンを形式知にする、科学的・定量的なアプローチ\u003cbr\u003e≪２≫ 培養方法の選択、最適な培養操作のポイント（動物細胞／植物細胞／微生物）\u003cbr\u003e　 　・目的の生産物やその特色にあった培養法をいかに選ぶか？\u003cbr\u003e　　　・培養手法毎にみた培地の選定と使用、温度・湿度の管理など、適切な手法のマニュアル！\u003cbr\u003e≪３≫ 微生物を利用した有用性物質の生産技術\u003cbr\u003e　　　・大腸菌、酵母、放線菌、糸状菌、麹菌など、各種微生物のメリット・デメリットや活用の留意点\u003cbr\u003e　　　・発酵プロセス設計での具体的留意点と事例\u003cbr\u003e≪４≫ バイオ生産における分離精製技術と活用のポイント\u003cbr\u003e　　　・回収・濾過・膜分離・吸着・濃縮・抽出やクロマトグラフィー技術など、各種分離技術の活用","brand":"技術情報協会","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48539693646128,"sku":"","price":88000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.maruzenjunkudo.co.jp\/products\/9784861049040","provider":"丸善ジュンク堂書店ネットストア","version":"1.0","type":"link"}