{"product_id":"9784863676787","title":"負けない飲食店経営の教科書","description":"〇飲食業界は、料理のつくり方や、接客の仕方を教育する仕組みはあるものの（これも古い体質が残っていますが）、経営に関することは一切教えてもらえません。\u003cbr\u003e〇将来、独立してお店を経営したい人が大多数であるにもかかわらず、経営の「け」の字も学ぶ機会がないのです。これでは、失敗する人が量産されてもおかしくないでしょう。\u003cbr\u003e〇本書は、現場では学べない知識と技術の身に着け方をお伝えする。\u003cbr\u003e〇うまくいかない会社には一種の共通点がある。\u003cbr\u003e①　自分たちのサービスを過信し、お客様に目を向けていない。\u003cbr\u003e②　変化を受け入れない。受け入れられない。\u003cbr\u003e③　計画性に乏しい。\u003cbr\u003e④　効果検証がされていない。\u003cbr\u003e〇ようこそ、負けない飲食店経営の世界へ！","brand":"セルバ出版","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48543071076656,"sku":"","price":1980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.maruzenjunkudo.co.jp\/products\/9784863676787","provider":"丸善ジュンク堂書店ネットストア","version":"1.0","type":"link"}