{"product_id":"9784866677545","title":"全世界１００店舗！売上１０倍！社員定着率８５％！すごい！ラーメン凪の仕組みと人づくり","description":"４坪８席ながら月商１９００万円超を誇る新宿ゴールデン街の名店「すごい煮干しラーメン凪」をはじめ、国内、アメリカ、フィリピンなどで８０店舗を展開、全世界で年間８００万人に愛される凪スピリッツジャパン。開店後３年以内に閉店する割合が６２％強、１年以内に閉店する割合が３０％強という生き残りが厳しい業態のなかで、右肩上がりで成長を続ける同社のラーメン店経営の仕組みをフルオープンで公開。","brand":"あさ出版","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49793827209520,"sku":"","price":1760.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.maruzenjunkudo.co.jp\/products\/9784866677545","provider":"丸善ジュンク堂書店ネットストア","version":"1.0","type":"link"}