{"product_id":"9784874923870","title":"基礎食品学　新編","description":"本書は、主に食品学や栄養学を専攻している学生を対象とし、食品学を1 年もしくは半年で学ぶための教科書となるように、基礎を重点とし、平易な文章で、学生が理解しやすいことを旨としている。\u003cbr\u003e本書の初版本が出版されてから 6 年が経過したので、全体を見直し、新たな情報を追加，更新した新編である。","brand":"アイ・ケイコーポレーション","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48547945677104,"sku":"","price":2750.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.maruzenjunkudo.co.jp\/products\/9784874923870","provider":"丸善ジュンク堂書店ネットストア","version":"1.0","type":"link"}