{"product_id":"9784883403349","title":"とっておき手づくり果実酒","description":"苦みや酸味の強い木の実、草の実であっても、漬けるとおいしい酒になるところが果実酒づくりの妙味。総じて野生種に近く、芳香のある果実ほど旨い酒になる性質がある。そこで、果実酒・薬酒に適した主だった素材をピックアップ。利用部位、作り方（分量、漬けおき期間、熟成、色調）と利用法、効用などを流麗なイラスト入りで適切に手ほどきする。ウメ、クコ、クワなど５６種の果実酒づくりのノウハウ決定版。１９９６年刊『［遊び尽くし］とっておき果実酒薬酒』を改題、一部改訂で復刊。","brand":"創森社","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48551775306032,"sku":"","price":1430.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.maruzenjunkudo.co.jp\/products\/9784883403349","provider":"丸善ジュンク堂書店ネットストア","version":"1.0","type":"link"}