{"product_id":"9784899852230","title":"BOSAIカードX","description":"　心身ともに健康に過ごすためには、毎日の食事からバラン\u003cbr\u003eスよく栄養を摂取することが必要です。使い慣れたキッチン\u003cbr\u003eで大切な家族のために調理して、温かくおいしい食事をする\u003cbr\u003eことは、とても重要なことです。\u003cbr\u003e　しかし、大きな災害などに見舞われると、いつもの「食料\u003cbr\u003e調達」や「調理」が困難になります。そのために、政府は各\u003cbr\u003e家庭で7日分の食料を備蓄することを勧めていますが、4人家\u003cbr\u003e族を想定した場合、水だけで84L（一人1日3L）の備蓄が必要\u003cbr\u003eとなり、2Lサイズのペットボトルを42本（7箱\/1箱6本）収納\u003cbr\u003eする広いスペースと費用が必要です。日常生活とは別に、食\u003cbr\u003e料備蓄するための場所と費用が必要であること、これが家庭\u003cbr\u003e備蓄が進まない理由の一つです。\u003cbr\u003e　家庭備蓄を進めるの解決法として、食べながら備える「ロ\u003cbr\u003eーリングストック法」があります。本書ではローリングスト\u003cbr\u003eック法を正しく学べる教材「BOSAIカードX」を封入してい\u003cbr\u003eます。BOSAIカードXはローリングストックしやすい食材や\u003cbr\u003e災害時に調理する際に必要な物と三色食品群、防災や栄養\u003cbr\u003eの知識を紹介しています。カードを使って防災と栄養を×\u003cbr\u003e（クロス）して学べるように、カードを使った指導案や巨大\u003cbr\u003e災害にまつわるエピソード、家庭備蓄の必要性、ローリング\u003cbr\u003eストック法に適した食材を活用したレシピなどを紹介してい\u003cbr\u003eます。\u003cbr\u003e　現在、家庭の備蓄率は50％程度です。大きな災害を経験し\u003cbr\u003eた地域では備蓄率が上昇する傾向が見られます。このこと\u003cbr\u003eは、被災者は経験に基づき「備えは必要だ」と認識している\u003cbr\u003eことを物語っています。ただ備蓄するだけでなく、本書を\u003cbr\u003e参考にして家族で備えなければならない食材や物品を話し合\u003cbr\u003eい、実際に調理して食べてみて、さらに話し合いを繰り返す\u003cbr\u003eことで、家族独自の備蓄が生まれます。BOSAIカードXで学び\u003cbr\u003eを深めながら、平常時に災害時を想定した調理を試して、家\u003cbr\u003e族で話し合い、災害を乗り越える備えを実践してください。","brand":"エピック","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48559321973040,"sku":"","price":1980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.maruzenjunkudo.co.jp\/products\/9784899852230","provider":"丸善ジュンク堂書店ネットストア","version":"1.0","type":"link"}