{"product_id":"9784903063706","title":"風味の事典","description":"豚肉とリンゴ、サーモンとディル、\u003cbr\u003eチョコレートと唐辛子──。\u003cbr\u003eおいしい「風味」を作りだす「食材の組合せ」を、\u003cbr\u003e料理の実例と共に紹介する唯一の事典。\u003cbr\u003e食材の組合せ、980項目を収録。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「こんな風味があったのか! 」\u003cbr\u003e「こんな組合せがあったのか! 」\u003cbr\u003e伝統料理から有名シェフの料理まで、\u003cbr\u003e意外な実例多数収載。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eミシュラン三つ星シェフ、ヘストン・ブルーメンソール氏 推薦。\u003cbr\u003e「ひらめきを得られる、独創的な本」","brand":"楽工社","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48561019388208,"sku":"","price":7920.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.maruzenjunkudo.co.jp\/products\/9784903063706","provider":"丸善ジュンク堂書店ネットストア","version":"1.0","type":"link"}