{"product_id":"9784910924007","title":"凄腕シェフが伝えたい月イチレシピ","description":"神奈川県小田原・早川漁港（小田原漁港）の目の前にあるレストラン「イルマーレ」。\u003cbr\u003e 至極の魚料理を提供し、世界のVIPから絶賛され続ける【依田 隆シェフ】が子を持つ“父たち”のために提案するレシピ集が誕生しました。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 「月に一度だけがんばって家族にふるまう」ことを目標に【月イチレシピ】と名付けた一冊。\u003cbr\u003e 一年を通して驚くほど上達。「パパ、ありがとう！」の言葉も励みになるハズ。 \u003cbr\u003e “茹でただけのパスタ”にはじまるシンプルな食材と簡潔な調理法は、イタリア料理の基本「Base（バーゼ）」に基づくもの。\u003cbr\u003e 料理ビギナーでも難なくトライでき、「なるほど納得！」と腑に落ちることうけあいです。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 忙しい人たちにも安心の【月イチレシピ】で、家族の笑顔を増やしてみませんか。\u003cbr\u003e知らず知らずのうちに「魚」と「野菜」を好きになるメニューが目白押し。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e ☆本書の肝\u003cbr\u003e ◎茹でただけ、なのに極旨パスタ\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e ☆なにはなくとも気楽にトライ\u003cbr\u003e ◎ブルスケッタ（・コーンとツナのブルスケッタ・ブロッコリーとツナのブルスケッタ・トマトとオニオンのブルスケッタ）\u003cbr\u003e ◎野菜たっぷりのフリッタータ\u003cbr\u003e ◎オムパスタ\u003cbr\u003e ◎しらすのスクランブルエッグ\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e ☆すぐに試せる月イチレシピ\u003cbr\u003e １カ月目\u003cbr\u003e ◎お刺身のサラダ仕立てを４品（・蛸ときゅうりとライム・鯵の小さな一品・イサキの湯霜・鮪のカルパッチョ）\u003cbr\u003e ２カ月目\u003cbr\u003e ◎アサリで２品（・アサリのワイン蒸し・アサリのバジリコパスタ）\u003cbr\u003e ３カ月目\u003cbr\u003e ◎じゃがいもときのこ（・じゃがいもロースト・きのこ焼き）\u003cbr\u003e ４カ月目\u003cbr\u003e ◎烏賊で２品（・烏賊焼き・ほのかに香る茹で烏賊）\u003cbr\u003e ５カ月目\u003cbr\u003e ◎秋刀魚と茄子（・秋刀魚のクレソンサラダ・秋刀魚と茄子のパスタ）\u003cbr\u003e ６カ月目\u003cbr\u003e ◎鯖で２品（・鯖カレー・鯖のトマト煮）\u003cbr\u003e ７カ月目\u003cbr\u003e ◎ウルメイワシで３品（・丸干し焼き・茹でウルメイワシのオイル漬け・イワシパスタ）\u003cbr\u003e ８カ月目\u003cbr\u003e ◎鮭で２品（・鮭のオイルパスタ・鮭のレモンクリームパスタ）\u003cbr\u003e ９カ月目\u003cbr\u003e ◎牡蠣で２品（・牡蠣とほうれん草のパスタ・牡蠣のベニエ）\u003cbr\u003e 10カ月目\u003cbr\u003e ◎揚げ物３品（・イチジクのフリット・鯵のカツレツミラネーゼ・芝海老と椎茸のフライ）\u003cbr\u003e 11カ月目\u003cbr\u003e ◎スープ２品（・カマスのスープ・きのこスープ）\u003cbr\u003e 12カ月目\u003cbr\u003e ◎ホウボウで２品（・ホウボウのトマト煮・ホウボウのフリット）\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e ☆とっておきのパーティレシピ\u003cbr\u003e ◎カレイのアクアパッツア\u003cbr\u003e ◎真鯛の蒸しもの\u003cbr\u003e ◎太刀魚ロースト\u003cbr\u003e ◎有頭海老グリル\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e ほか、絶対においしい「リゾット」など【Base（バーゼ）】をマスターできる全41品","brand":"説話社","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48564235403568,"sku":"","price":1540.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.maruzenjunkudo.co.jp\/products\/9784910924007","provider":"丸善ジュンク堂書店ネットストア","version":"1.0","type":"link"}