薬膳食事帖 お茶、ごはん、スープ

国際中医薬膳師で、Xフォロワー3.3万人の「リョータ／薬膳起業家」（斎藤 亮太）さんによる初書籍。中国留学時に薬膳の魅力を知り、中国と日本を行き来する生活の中で得た養生の知識をXでわかりやすく発信し注目を集めています。本書は、リョータさんの投稿でも人気の高い「薬膳茶」をベースにした1冊。コンビニやスーパーでも手に入る一般的なお茶に、薬膳食材を“ちょい足し”するだけの簡単レシピを多数紹介します。オフィスで、おうちで、不調別にアプローチすることができる気軽な薬膳入門本。薬膳食材の知識とともに、日本人にももっと知ってほしい中国の養生の知恵もあわせて紹介します。

忙しい現代人でも、気軽にズボラに薬膳を取り入れられる入門書として、
薬膳茶を中心に、ごはんやスープなども収録したオールインワンな一冊をめざしました。気血不足には「紅茶＋なつめ」、ストレス由来の気滞タイプには「緑茶＋ミント」など、タイプや症状ごとにためせるお茶レシピを多数収録。ペットボトルで買ったお茶や水筒に薬膳食材を入れるだけで、ズボラでも体質改善をめざせます。