よくわかる栄養学

今のあなたにぴったりの栄養の知識、食べ方のコツが満載！

なぜ栄養が必要なのか？なぜバランスのとれた食事が大切なのか？
栄養の基本から食べ方のコツ、不調時の対策まで、マンガと図解で楽しくやさしく学べる１冊。
「これを食べると健康になる」といった巷に溢れる情報を、正しく読み解ける知識が身につきます。

最新の「日本人の食事摂取基準（2020年版）」、「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に対応！

・不足すると？とりすぎると？　５大栄養素の働きととり方を詳しく解説
・ずっと今の食生活を続けていい？　ライフステージにあった食事を解説
・この不調は栄養で改善できる？　25の不調・病気の栄養対策を解説
・この食品にはどんな栄養素が？　160の食品別に成分や食べ方のコツを解説