• 発売日：2013/10/02
  • 出版社：淡交社
  • ISBN：9784473038968

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料亭「吉兆」を一代で築き、日本料理と茶の湯に命を懸けた祖父・湯木貞一の背中を見て、孫の徳岡邦夫は何を学んだのか

料亭「吉兆」を一代で築き、日本料理と茶の湯に命を懸けた祖父・湯木貞一の背中を見て、孫の徳岡邦夫は何を学んだのか

徳岡邦夫
1,760 円（税込）
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  • 発売日：2013/10/02
  • 出版社：淡交社
  • ISBN：9784473038968
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