食と栄養を学ぶための生物学

Name: 食と栄養を学ぶための生物学
Brand: 化学同人
Price: 2640.0 JPY
ISBN: 9784759820539

堀田　久子

池　晶子

塚元　葉子

2,640 円（税込）

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商品説明

栄養士・管理栄養士養成校で専門科目を学ぶ際に必要となる生物学の基礎を解説する．

商品説明

栄養士・管理栄養士養成校で専門科目を学ぶ際に必要となる生物学の基礎を解説する．

1章　食と栄養を学ぶための生物学とは2章　細胞の構造と機能3章　生体の反応を支えるタンパク質　酵素4章　代謝のしくみ5章　遺伝情報の発現のしくみ6章　人体の器官7章　恒常性の維持8章　個体を守る免疫システム

1章　食と栄養を学ぶための生物学とは
2章　細胞の構造と機能
3章　生体の反応を支えるタンパク質　酵素
4章　代謝のしくみ
5章　遺伝情報の発現のしくみ
6章　人体の器官
7章　恒常性の維持
8章　個体を守る免疫システム

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