読み込み中…

コーヒーの科学と機能

Name: コーヒーの科学と機能
Brand: アイ・ケイコーポレーション
Price: 11000.0 JPY
Availability: InStock
ISBN: 9784874922538

石川俊次

11,000 円（税込）

SALE 売り切れ

ネットストア在庫詳細

読み込み中...

My店舗在庫

My店舗登録で在庫確認と店舗お受け取りのご利用が可能になります。(要ログイン)

店舗在庫

商品説明

現在、わが国は世界有数のコーヒー消費国で、コーヒーは身近な日常の飲み物となっており、生活文化を豊かにしている。コーヒーに関する化学的研究も年々進歩しており、特にコーヒーと健康に関わる臨床栄養学実験なども多く紹介されている。本書はその機能性について、最先端の研究成果を著したものである．

商品説明

現在、わが国は世界有数のコーヒー消費国で、コーヒーは身近な日常の飲み物となっており、生活文化を豊かにしている。コーヒーに関する化学的研究も年々進歩しており、特にコーヒーと健康に関わる臨床栄養学実験なども多く紹介されている。本書はその機能性について、最先端の研究成果を著したものである．

カスタマーレビュー

並び順:

1/1ページ