All About Ceylon Tea 聖なる島・スリランカからの贈り物。セイロンティー、おいしさの秘密——

スリランカ紅茶専門店「MITSUTEA（ミツティー）」［横浜］による、
世界で初めてのセイロンティーを愉しむ専門書です。

紅茶の聖地・スリランカで生まれるセイロンティーは
世界じゅうで愛されていて、
日本への輸入量No.1もセイロンティーです。

本書では、スリランカの７大産地の特徴と魅力から
３つの製造方法や流通のプロセス、おいしい飲み方＆楽しみ方、
産地別のアレンジティーレシピまで豊富な写真とイラストとともに紹介。
巻末には、セイロンティーの歴史や約800の茶園リストも掲載しました。

スリランカの茶園からみなさまのティーカップに届くまで
セイロンティーのすべてを網羅した、紅茶＆お茶愛好家必携の一冊です。