• 発売日：2012/07/20
  • 出版社：岩波書店
  • ISBN：9784005007202

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知ろう　食べよう　世界の米

知ろう　食べよう　世界の米

佐藤洋一郎
902 円（税込）
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  • 発売日：2012/07/20
  • 出版社：岩波書店
  • ISBN：9784005007202
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商品説明
知ろう食べよう世界の米
目次
はじめに

１章　世界の穀物をみてみよう

２章　イネとはなにか

３章　熱帯モンスーンのイネと米

４章　温帯モンスーンのイネと米

５章　つぶして食べる米文化

６章　シルクロードを通って

７章　世界に広がったイネと米

あとがき
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