- 発売日：2017/08/02
- 出版社：講談社
- ISBN：9784062207935
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商品説明
ソムリエ、ワインエキスパートの試験に必須な知識である、ワインとワイン産地を地図帳として見やすく整理しています。世界の産地はもちろんのこと、今注目の北海道、長野、山梨など日本国内の産地も網羅しています。ワインスクールの監修も受け、ソムリエ・ワインエキスパート試験に対応しています。使いやすい白地図ページやメドック地方の格付け、フランスのセパージュ、ワイン法と品質分類などの資料ページも充実です。
目次
1フランス 2ロワール渓谷 シャンパーニュ 3アルザス・ロレーヌ 4ブルゴーニュ＆ボージョレ 5コート・ドール ６シャブリ／ジュブレ・シャンベルタン ７モレ・サン・ドニ／シャンボール・ミュジニィ／ヴージョ／ヴォーヌ・ロマネ 8コルトン／モンラッシュ 9コート・シャロネーズ／マコネ／ボージョレ 10コート・デュ・ローヌ 11ジュラ・サヴォワ／ラングドック・ルーション 12プロヴァンス＆コルス 13ボルドー 14サンテミリオン／南西地区 15イタリア 16ピエモンテ １７ヴぇねと州／トスカーナ州 18スペイン 20ポルトガル 21ドイツ 22スイス／オーストリア 23ハンガリー／ギリシャ 24スロベニア／クロアチア 25ルーマニア／ブルガリア 25アメリカ 28カナダ／ニュージーランド 29オーストラリア 31南アフリカ 32チリ／アルゼンチン 33日本／北海道 34山梨／長野 資料編36メドック地区の格付けワイン 38イタリアD.O.P.(D.O.C.G)一覧 41フランスセパージュ 42シノニム一覧 44代表的ワイン産地のワイン法と品質分類 48フランスのブランデー産地 49白地図
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