「ラ・ベットラ」のイタリアンドルチェ

目からウロコのとっておきスウィーツ55
ハイレベルアイディアがローレベルテクで作れる
あの「ラ・ベットラ」の味、初公開します！

新技術で開きやすくて見やすい本　講談社のお料理BOOK

「煮るだけ」「固めるだけ」「冷やすだけ」でできるお手軽デザート

ハープのグラニータ／リキュールのグラニータ／フルーツのグラニータ／コンポート／マチェドニア／ババロア／フルーツのスープ／フルーツのソテー／フルーツチップ／ゼリー／お酒のゼリー／ティラミス／リコッタチーズ／ムース／プリン／キッシュ／ブリュレ／パルフェ