はじめてでも失敗しない野菜づくりの基本１００

もうすっかり定着している家庭菜園。でも、作ったからにはできるだけたくさんの野菜をじょうずに育て、収穫したいもの。また、多少形は悪くてもおいしく育てたいと思うのが人情。この本は、よく育てられている代表的な野菜７０種の作り方を、畑の準備から収穫まで写真とイラストでわかりやすく解説。野菜作り全般の基礎知識も掲載しているので、はじめて作る人でも安心して育てることができる。掲載野菜は、トマト・ミニトマト、ナス、キュウリ、などの果菜類１３種、イチゴ、スイカ、メロンの果物類３種、インゲン、エダマメなどの豆類５種、ジャガイモ、ニンジン、ダイコンなどの根菜類１０種、ハクサイ、キャベツ、レタスなどの葉茎菜類２８種、チンゲンサイなどの中国野菜４種に加え、バジル、セージなどのハーブ７種の全７０種。