日本のすごい味おいしさは進化する

Name: 日本のすごい味 おいしさは進化する
Brand: 新潮社
Price: 1980.0 JPY
ISBN: 9784103064732

日本のすごい味おいしさは進化する

平松洋子

1,980 円（税込）

SALE 売り切れ

発売日：2017/09/29
出版社：新潮社
ISBN：9784103064732

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人生を変えるほどのおいしさがあった！　人びとが知恵と情熱を傾けてつくるから、伝統はつねに新しい。北海道のアスパラガス。六花亭のマルセイバターサンド。三陸のうに弁当。秋田の短角種かづの牛。栃尾のあぶらげ。能登のくちこ。加賀の鴨鍋。江戸前の鮨。鰻蒲焼き。ショートケーキ。北海道から東京まで、食エッセ...

商品説明

人生を変えるほどのおいしさがあった！　人びとが知恵と情熱を傾けてつくるから、伝統はつねに新しい。北海道のアスパラガス。六花亭のマルセイバターサンド。三陸のうに弁当。秋田の短角種かづの牛。栃尾のあぶらげ。能登のくちこ。加賀の鴨鍋。江戸前の鮨。鰻蒲焼き。ショートケーキ。北海道から東京まで、食エッセイの名手をうならせた15の探訪記。

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