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  • 発売日：2020/01/31
  • 出版社：朝倉書店
  • ISBN：9784254361858

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摂食と健康の科学

摂食と健康の科学

高田明和
4,950 円（税込）
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  • 発売日：2020/01/31
  • 出版社：朝倉書店
  • ISBN：9784254361858
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商品説明
食と健康（疾病）に関する最新情報をエビデンスに基づき提供。〔内容〕肥満の予防と治療／味覚の受容／味覚情報の伝達と中枢処理／空腹感と満腹感／腸と栄養，腸内細菌との共生／精神栄養学からみた食／ブドウ糖と脳／糖質と健康／ほか#br#
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