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  • 発売日：2021/11/22
  • 出版社：原書房
  • ISBN：9784562059683

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肉食の終わり

肉食の終わり

ジェイシー・リース
井上太一
2,750 円（税込）
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  • 発売日：2021/11/22
  • 出版社：原書房
  • ISBN：9784562059683
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地球環境への多大な負荷、肥満・糖尿病等の要因、劣悪な環境の畜産「工場」…肉食の限界に直面する人類はいま何をすべきか。個人の努力に終わりがちだった脱肉食化を、社会全体として実現するロードマップを具体的に示す。
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