- 発売日：2025/05/08
- 出版社：グラフィック社
- ISBN：9784766140422
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商品説明
子どもが生まれて口に入れるものが気になるようになったパパ・ママへ。はじめてでも失敗しない、子どもと一緒においしく食べられる発酵食レシピが約90レシピ掲載！
目次
はじめに／本書について／Chapter1：手軽にできる！基本の発酵調味料／Chapter2：子どもの大人も大好き！メインおかず／Chapter３：素材のおいしさを楽しむ野菜の副菜おかず／Chapter４：ヘルシーでおいしい！お砂糖なしのおやつ／Chatpter５：さらに楽しむ発酵調味料／スペシャルインタビュー：とけいじ千絵
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