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ビタミンの技術と市場 2024

ビタミンの技術と市場 2024

シーエムシー出版編集部
91,300 円（税込）
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本書は食事、サプリメント，薬などで摂取することができるビタミンに関する臨床的意義と最新の知見を解説するとともに脂溶性ビタミン，水溶性ビタミン，ビタミン様物質などの市場動向を解説した。
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